Vorteile als Verbraucher

Vorteile auf einen Blick  für Sie als Verbraucher/ Gast

Ernährungsfachkräfte

• garantieren die Qualität vor Ort, z. B. qualifizierte Köche oder Vollwertköche 
• vermitteln aufgrund ihrer Pflichtfortbildungen aktuelles Fachwissen!
• bieten auf Wunsch Informationen zu Lebensmitteln und Speisen sowie Tipps zur sinnvollen Menü- oder Komponentenwahl
  

Speisenkarten oder Menütafeln

• enthalten Informationen zu Nährwerten, Zusatzstoffen und allergieauslösenden Stoffen, denn alle Rezepte sind dokumentiert und nährwertberechnet
• wiederholen sich frühestens nach 3 Wochen

 
Hygiene

• regelmäßige Schulungen fürs Personal, Kontrollen und nachweisliche Dokumentationen garantieren Hygienesicherheit! 
• Herkunfts-& Rückverfolgbarkeitsnachweise von z. B. Fleisch, Fisch, Eiern und ggf. von BIO-Produkten

 
Speisen- und Lebensmittelangebote

• Wahlmöglichkeiten diverser Menüangebote und Komponentenwahl
• Ergänzende Abwechslung durch Angebote frischer Salate und Obstsorten
• alkoholfreie Getränke, z. B. Wasser oder Tee sind preiswerter als alkoholische und stehen jederzeit zur Verfügung (in der Betriebsgastronomie und in gewissen anderen Betriebsformen mit Vollverpflegung ggf. kostenlos)

 
Produktion und Kontrolle

• Aufsicht und Verantwortung durch qualifizierte Ernährungsfachkräfte
• nährstoffschonende Garmethoden
• appetitliche Präsentation der Speisen

Hat sich Ihr Interesse verstärkt?
Dann finden Sie weitere Informationen unter

>>> Zertifizierte Betriebe