Vorteile als Verbraucher
Vorteile auf einen Blick für Sie als Verbraucher/ Gast
Ernährungsfachkräfte
- garantieren die Qualität vor Ort, z. B. qualifizierte Köche oder Vollwertköche
- vermitteln aufgrund ihrer Pflichtfortbildungen aktuelles Fachwissen!
- bieten auf Wunsch Informationen zu Lebensmitteln und Speisen sowie Tipps zur sinnvollen Menü- oder Komponentenwahl
Speisenkarten oder Menütafeln
- enthalten Informationen zu Nährwerten, Zusatzstoffen und allergieauslösenden Stoffen, denn alle Rezepte sind dokumentiert und nährwertberechnet
- wiederholen sich frühestens nach 3 Wochen
Hygiene
- regelmäßige Schulungen fürs Personal, Kontrollen und nachweisliche Dokumentationen garantieren Hygienesicherheit!
- Herkunfts-& Rückverfolgbarkeitsnachweise von z. B. Fleisch, Fisch, Eiern und ggf. von BIO-Produkten
Speisen- und Lebensmittelangebote
- Wahlmöglichkeiten diverser Menüangebote und Komponentenwahl
- Ergänzende Abwechslung durch Angebote frischer Salate und Obstsorten, ggf. je Nachfrage seniorengerecht aufbereitet
- alkoholfreie Getränke, z. B. Wasser oder Tee sind preiswerter als alkoholische und stehen jederzeit zur Verfügung (in der Betriebsgastronomie und in gewissen anderen Betriebsformen wie in Senioreneinrichtungen mit Vollverpflegung auch kostenlos)
Produktion und Kontrolle
- Aufsicht und Verantwortung durch qualifizierte Ernährungsfachkräfte
- nährstoffschonende Garmethoden
- appetitliche Präsentation der Speisen
Hat sich Ihr Interesse verstärkt?
Dann finden Sie weitere Informationen unter
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