März 2007 - Kurzfassung GDV Tagung

Die GDV feiert in diesem Jahr ihr 45jähriges Jubiläum und blickt damit nicht allein auf eine jahrzehntelange Tradition gütegesicherter Speisen- und Beratungsqualität zurück. Bei der diesjährigen Fortbildungstagung in Bad Zwischenahn standen sechs sehr unterschiedliche Themenblöcke auf dem Programm. Davon befassten sich vier mit aktuellen Ernährungs- und Diätetikfragen und in zwei Blöcken wurden in Vorträgen und Diskussionsforen neue Klinik- und Seniorenkonzepte und der Stellenwert der Ernährung sowie die praktische Umsetzung der RAL-Gütesicherung präsentiert und besprochen.

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