Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz e.V.
Für eine Gemeinschaftsgastronomie, der Sie vertrauen können
sicher & exzellent
Kompetent. Unabhängig. Objektiv.
Verbraucher sind auch außerhalb ihrer eigenen Küche auf der Suche nach einem sicheren, gesunden und leckeren Essen. RAL Gütezeichen bieten hier eine wertvolle Orientierung und stehen für überdurchschnittliche Qualität in der Außer-Haus-Verpflegung.
RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen
Für alle, die ausgewogene Verpflegung planen, umsetzen oder verantworten – mit klar definierten Ernährungsstandards und geprüfter Qualität.
RAL Gütezeichen Nachhaltige Gastronomie
Für alle, die ihren Betrieb ganzheitlich steuern und zukunftsfähig ausrichten – mit verbindlichen Kriterien für einen bewussten Ressourceneinsatz.
RAL Gütezeichen Qualitätsprodukt Gemeinschaftsgastronomie
Für alle, die Produkte auswählen, herstellen oder einsetzen – mit geprüfter Qualität für den professionellen Einsatz.
Sehen Sie selbst, warum Sie sich beim Essen außer Haus auf das RAL Gütezeichen verlassen können.
Kompetent
RAL Gütezeichen basieren auf praxis-orientierten Vergabekriterien. In diesen steckt die geballte Kompetenz der Branche - aus der Praxis für die Praxis.
Inhalt und Umfang der Gütekriterien sind für alle transparent, da sie öffentlich zugänglich sind.
Unabhängig
RAL Gütezeichen sind eingetragene Markenzeichen und somit firmen-unabhängig. Die Anforderungen werden in einem öffentlichen Anerkennungs-verfahren gemeinsam mit Verbraucher- und Berufsverbänden, Fachinstituten und Hochschulen festgelegt.
Objektiv
Qualitätsversprechen müssen über-prüfbar sein. Die Einhaltung der Gütekriterien wird sowohl durch eine regelmäßige Eigenkontrollen als auch durch unabhängige Fremdprüfungen gewährleistet.
„Die Bestätigung, dass unser Haus die hohen Qualitätsanforderungen vollständig erfüllt, erfüllt uns mit Stolz und ist zugleich eine große Motivation für unser gesamtes Team.“
Björn Walluks
Geschäftsführer der GesundheitsKlinik "Stadt Hamburg"
St. Peter-Ording
.jpg)
