Beiträge zu: Allgemein

Dorfner und das RAL Gütezeichen

Das RAL Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen“ aus Sicht eines Caterers. Dorfner Catering ist die verantwortliche Tochterfirma der Dorfner Gruppe, die sich seit 1994 um das leibliche Wohl in mittlerweile...

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Kurzbericht zum RAL Gütezeichen im GV-Manager

Anlässlich der Aktualisierung unseres RAL Gütezeichens Kompetenz richtig Essen ist in der Augustausgabe des GV-Manager ein kurzer Bericht erschienen! Das Gütezeichen wurde aktualisiert und durchlief ein mehrmonatiges Revisionsverfahren an...

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Herausforderung – Allergenmanagement!

Die Kennzeichnungspflicht von Allergenen in loser Ware ist bereits seit Dezember 2014 Pflicht. Durch die enge Zusammenarbeit mit unseren Mitgliedsbetrieben stellen wir immer wieder fest, dass die korrekte Umsetzung...

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Zu viel Trinken – geht das?

Im Prinzip schon, aber dafür müsste man sich schon gehörig anstrengen – was man bei den aktuellen Temperaturen sicherlich vermeidet. Passend zum Thema haben wir ein paar nützliche Links...

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Der 21. Juni ist Deutscher Lebensmittelallergie-Tag

Immer mehr Menschen leiden an Allergien und Unverträglichkeiten, die durch bestimmte Lebensmittel ausgelöst werden. Oft fehlt das Verständnis über den Leidensdruck der Betroffenen. Um diese Problematik in den Fokus...

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Lebensmittelverschwendung speziell verpackt

Forscher des SKZ – Das Kunststoff-Zentrum der Ludwigs-Maximilians Universität München tüfteln an einer Methode, um Biokunststofffolien zu entwickeln, die ein elektrisches Feld erzeugen. Dadurch wirken diese antimikrobiell und sollen...

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Berufsverband Hauswirtschaft zu Gast bei RAL

Am 04. Juli 2019 findet die diesjährige Landestagung NRW des Berufsverbandes Hauswirtschaft statt. Passend zum Thema „RAL Gütezeichen – Zuverlässige Qualität in der Hauswirtschaft“ ist RAL Deutsches Institut für...

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RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz jetzt auch auf LinkedIn

Ab sofort sind wir auch auf LinkedIn aktiv. Wir freuen uns auf professionellen Austausch und konstruktives netzwerken, um die qualitätsgesicherte Gemeinschaftsverpflegung voran zu bringen! https://www.linkedin.com/company/14835082/ Fotos: pixabay.com  

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RAL Gütezeichen Kompetenz richtig Essen neues Qualitätskriterium bei Qualitätskliniken.de

Steht eine Reha-Maßnahme an, informieren sich immer mehr Menschen im Internet, welche Einrichtung die Richtige sein könnte. Die kontinuierlich steigenden Zugfriffszahlen des Internetportals Qualitätskliniken.de bestätigen diesen Trend. Auf dieser...

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Für mehr Durchblick im Kennzeichnungsdschungel

Wer kennt sie nicht die unzähligen Kennzeichen, die uns überall im Alltag begegnen. Sie wollen uns Wegweiser und hilfreiche Orientierung sein. Nur was bedeuten sie? Können wir uns als...

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cloudmenu – Menüs & Prozesse perfekt geplant!

Unser Fördermitglied, die Herrlich & Ramuschkat GmbH, präsentiert auf unserem diesjährigen RAL SYMPOSIUM ERNÄHRUNG ihre Menüplanungssoftware cloudMenu. Das Video verschafft Ihnen einen ersten Eindruck. Mehr über die Software erfahren...

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FOCUS-Gesundheit zeichnet Reha-Kliniken aus

Im Dezember 2018 hat die Zeitschrift FOCUS-Gesundheit erneut die besten Reha-Kliniken ausgezeichnet. Wir freuen uns, dass viele unserer Mitgliedsbetriebe mit auf der Liste stehen. Nähere Einzelheiten finden Sie unter...

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Frohes neues Jahr!

Wir wünschen allen einen guten Start und ein erfolgreiches Jahr 2019! Ihr Team der RAL Gütegemeinschaft Ernährungs-Kompetenz 07. Januar 2019

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